ROSÉ DE SAIGNÈE

76,00 

Da una selezione delle migliori uve dei terreni di proprietà siti nei villaggi di Ferebrianges Etoges e Congy questo Rosèe de Saignèe ottenuto dall’assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero esprime al massimo le caratteristiche del Terroir Argilloso e Calcareo della Vallata del Petit Morin.
Seducente fin dal primo bicchiere grazie al suo abito color rosa rubino e alla sua serie di bollicine finissime.
Questa Cuvèe combina alla perfezione l’eleganza dello Chardonnay con la persistenza e la ricchezza del Pinot Nero… Eleganza e aromaticità rappresentano la quintessenza di questa cuvèe Fresco ma vigoroso si abbina perfettamente ai salumi, ma è anche eccellente con piatti leggermente speziati e carni rosse.

Vinificato parzialmente in barrique da 228 litri.

Composizione: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Vendemmia: 2018
Degorgement: 04/11/2020
Dosaggio: Brut – 7 g/l
Vista: color rosa intenso con sfumature rubino, bollicina finissima e brillante
Naso: frutti rossi (ribes, amarena note di agrumi e fragoline di bosco)
Palato: fine ed elegante

Prodotto in Bottiglia.

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