BLANC DE BLANCS SOLÈRA

Dalle colline di Ferebrianges, Etoges, Congy, Terroir storici della casa, questa cuvèe riflette l’origine e le radici della famiglia  Bergère attraverso la ricerca di una viticoltura rispettosa della natura.
Lo Chardonnay esprime tutta la sua complessità aromatica e rivela note di frutta bianca.
Assemblaggio di differenti annate e vini di riserva.
Metodo Solera con cuvèe composta al 50% dall’ultima annata e 50% da vini di riserva.
Vinificato parzialmente in barrique da 228 litri.

Raffinata e delicata, questa cuvèe renderà il tuo aperitivo un momento di felicità e sarà il perfetto abbinamento per  le tue ricette e piatti di pesce.

Composizione: 100% Chardonnay
Mesi sui lieviti: 24
Dosaggio: Brut – 5 g/l.
Vista: giallo paglierino, brillante, bollicina  finissima
Naso: agrumi, pesca nettarina, pesca bianca
Palato: fresco, vivace, fine

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